三十路ゆるるライフ。

【本日のお献立】

• 秋鮭のホイル焼き
• 小松菜と厚揚げのおひたし

なにげにサカナ料理って作ってないな〜、、と思いつつ、秋鮭など旬の食材でホイル焼き。
鮭は塩コショウ振っておき、野菜（玉ねぎ・きのこ類・銀杏）をホイルに並べて包み、トースターで15〜20分くらい。
焼くだけ！の極めてシンプルレシピですが、焼きたてのホイルを開けたときにふわぁ〜んと漂う香りの湯気がたまりませんっ。
しょうゆバターかポン酢と迷いましたが、鮭のうまみと玉ねぎがとろけた絶妙スープだけで十分な味です。
収穫してきた銀杏も早速いただいて、、ちょっと贅沢な一品☆

小松菜と厚揚げの煮びたしは、間引いた若い小松菜を使いました。
多めに作ったうどんだし（昆布・粉かつお）と鶏肉が味付けになってます。
にんまりプチ収穫祭な献立でした〜



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