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おうちdeごはん-夏の食欲増進レシピ

【本日のお献立】
  • 鶏の甘辛つくね
  • 焼きおにぎり

gohan060812

暑さのあまり、食欲減退気味・・
白いほかほかご飯なんて1膳もすすみませんです orz
そんなとき、「独身レシピ」byばぶおさんフライパン玄米焼おにぎり 大葉にんにく醤油バージョン
(参考レシピは ** enjoys living **様 だそうです) を見て、
焼きおにぎり!!あ~美味しそう♪これなら食べられそう!?
と、前日に余ったごはんに塩・白ゴマを混ぜ、具はおかかにして仕込んでおきました。

で、おかずは冷凍食材のストック整理も兼ね、お得意の鶏つくね。
ねぎ・しょうが・青しそ(自家製!)でさっぱり風味に。
味付けは、塩・コショウ・酒・片栗粉、そしていつもは入れないけど卵を混ぜました。
そのままフライパンで焼いてしょうゆやポン酢かけてもいいけど、焼き上がりに甘辛ダレ(酢+しょう油+酒+砂糖)をからめました。

フライパンはおかず調理に使用したため、焼きおにぎりはシンプルに表面にしょうゆを薄く塗りつけ、トースターで10分弱焼きました。

こりゃ、食欲そられるわぁ~ 両方ともペロリ!いけました
ていうか、見た目茶色満載w 浅漬けくらいあったらよかったな。

ところで、「大葉にんにく醤油」のレシピ自体がわからず検索したところ、
勇気凛りんsan@クックパッドの「大葉にんにく醤油(基本おむすび)」レシピは参考になりました。
大葉にんにく醤油特集もやってるほど、人気レシピなのね
次回はぜひこのレシピで作ってみよ~っと。


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2006-08-13(Sun) 19:00| おうちゴハン| トラックバック 1| コメント 2

コメント

あゆさん☆

ご訪問&お返事コメありがとうございます^^
なんだか居酒屋系メニューみたいですねっ(笑)
あゆさんの水羊羹、とても美味しそうで「棒寒天バージョン」で早速作ってみました。
黒砂糖のコクがあって、甘いのにさっぱりしててよかったです♪
タイトル通り、簡単で美味しいレシピ、また参考にさせてくださいね☆

2006-08-16(Wed) 21:01 | URL | qmi #Jtcj8rf6[ 編集]

qmiさんこんにちは!
あゆブログに遊びに来てくれてありがとぅございました♪
鶏つくね、すっごくおいしそう!!
大葉やしょうがも入ってさっぱりですね☆
焼きおにぎりもかなりそそられますぅ!!!
おなかがすいてきた私にはたまらないメニューですゎ。

2006-08-15(Tue) 16:24 | URL | あゆ #SFo5/nok[ 編集]

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2006-08-14(Mon) 19:46 | 独身レシピ

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