三十路ゆるるライフ。

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【本日のお献立】

• 鶏の甘辛つくね
• 焼きおにぎり

暑さのあまり、食欲減退気味・・
白いほかほかご飯なんて1膳もすすみませんです orz
そんなとき、「独身レシピ」byばぶおさんの フライパン玄米焼おにぎり　大葉にんにく醤油バージョン
（参考レシピは ** enjoys living **様 だそうです） を見て、
焼きおにぎり！！あ〜美味しそう♪これなら食べられそう！？
と、前日に余ったごはんに塩・白ゴマを混ぜ、具はおかかにして仕込んでおきました。

で、おかずは冷凍食材のストック整理も兼ね、お得意の鶏つくね。
ねぎ・しょうが・青しそ（自家製！）でさっぱり風味に。
味付けは、塩・コショウ・酒・片栗粉、そしていつもは入れないけど卵を混ぜました。
そのままフライパンで焼いてしょうゆやポン酢かけてもいいけど、焼き上がりに甘辛ダレ（酢＋しょう油＋酒＋砂糖）をからめました。

フライパンはおかず調理に使用したため、焼きおにぎりはシンプルに表面にしょうゆを薄く塗りつけ、トースターで10分弱焼きました。

こりゃ、食欲そられるわぁ〜 両方ともペロリ！いけました
ていうか、見た目茶色満載ｗ　浅漬けくらいあったらよかったな。

ところで、「大葉にんにく醤油」のレシピ自体がわからず検索したところ、
勇気凛りんsan＠クックパッドの「大葉にんにく醤油（基本おむすび）」レシピは参考になりました。
大葉にんにく醤油特集もやってるほど、人気レシピなのね
次回はぜひこのレシピで作ってみよ〜っと。