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おうちdeごはん

【本日のお献立】
  • なすの揚げ浸し
  • 鶏そぼろ
  • カニかまときゅうりの酢の物
gohan060718

しばらくは暑さでそばやパスタなどひんやり麺が続いてました。
急にひんやり涼しくなったので、ひさしぶりにごはん+おかずもの。
旬野菜を使い夏っぽいおかず、なすの揚げ浸し。実は作るのははじめて。
ちなみにこちらからめぼしいレシピを参考に、とはいってもいつも通りテキトーw
なすは縦に切って格子に切り込みを入れ、油でさっと揚げてめんつゆなど即席で合わせただし汁に浸します。揚げて→浸す、そのままですね(笑)
熱いうちに浸して冷ますので、味が染みてめちゃめちゃ美味しい!
トッピングのしょうがが食欲をそそります
鶏そぼろは多めに作って備蓄おかずに。ふりかけ感覚です。


↑レシピランキングに参加しています。素敵なレシピがたくさんあります☆
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2006-07-19(Wed) 19:00| おうちゴハン| トラックバック 0| コメント 0

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