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Author:qmi
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おうちdeごはん

【本日のお献立】
  • 鶏そぼろ丼
  • 水菜のあっさり煮びたし
  • 海草たっぷりお吸い物
gohan060617

昨晩、食後に鶏そぼろを大量に作ったのでシンプルに鶏そぼろ丼に。
甘辛味ってどうしてこうも後ひく美味しさなんでしょ
水菜は火に通すと色が悪くなるので、酒大目のだし汁に鶏むねと干ししいたけを入れて沸騰させたら、さっと煮る程度。
塩としょうゆをほんの少しだけなのであっさり味です。
華奢な葉ものなので、ゴーカイに大量使います。
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2006-06-17(Sat) 22:00| おうちゴハン| トラックバック 0| コメント 0

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