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おうちdeごはん-枝豆ごはん

【本日のお献立】
  • 枝豆ご飯
  • かじきまぐろのソテー
  • 冷奴
  • 海草たっぷりお吸い物
gohan060610

豆ご飯食べたいなーと思い、しかし豆ご飯の豆ってなんだろう?と・・
大好きな枝豆で豆ご飯は可能か?レシピを調べたらあるじゃん。むふっ
お米2合に対し、冷凍枝豆を解凍してさやから出したものをカップ1/2、塩1/2、酒大さじ2、だし汁(粉末かつお、昆布)は炊飯器の目盛り通りに入れてスイッチオン!
ほんのり塩味が枝豆の甘みを引き出して、ふりかけたゴマとも相性よく、お替りが止まりません!

かじきまぐろは、塩コショウ・酒で下味をつけ、にんにく+油で両面を焼いて途中酒を入れて蒸し焼き。最後にしょうゆとバターで味を調えます。
付け合せの粉ふき芋は、炊飯ジャーで同時加熱したのをほっくり割って塩コショウしただけのもの。
おかずも味がほどほど濃くてご飯が止まりま(ry
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2006-06-10(Sat) 22:00| おうちゴハン| トラックバック 0| コメント 0

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