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お初・菓子パン☆シナモンロール

pan060609

はじめての甘いパンデビュー(笑)
シナモンロールをデニッシュ風に折込で作りました。
生地に混ぜる砂糖には、黒糖をくだいて使ってます。甘みに風味とコクがあってよい感じです。

pan060609_1


折込にはシートではなくシナモン+シュガーのみ挟んでるので、イマイチボリュームが出せてないような。どうなんだ?
折込の生地伸ばしの作業でところどころ破けちゃったしー・・
アイシングが面倒なので(←言語道断・汗)、代わりに照り卵を塗った上にシュガーをふりかけてから焼きました。
シナモンが香ってさっくりふんわり美味しい♪
林檎も挟まってたらもっとよかったな~



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2006-06-10(Sat) 00:08| おうちパン| トラックバック 0| コメント 0

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