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Author:qmi
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おうちdeごはん

【本日のお献立】
  • ほうれん草と卵のオイスター炒め
  • 鶏そぼろ
  • ねぎとわかめの味噌汁
これまた思いつきで作ってみた炒めものです。
先に卵を半熟状態で炒めて取り出し、ほうれん草を炒めてからまた戻します。
味付けは、ごま油と塩コショウ、最後にちょろっとオイスターでコクをつけて、ごまを降りかけます。
シンプルでうまい!
豚肉とか入れてもいいかもね。(実はめんどーくさかった・・)

おかず作りがめんどーくさいときのために、お得意の鶏そぼろも大目に作りおきしました。
肉じゃがの汁が余ったのをリサイクルして、しょうがを足したり味を整えてました。
もうこれがあるとご飯おかわりが止まりません・・
ストックどころか2日で食べちゃいました。

★鶏そぼろレシピはこちら

gohan060227

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2006-02-27(Mon) 22:00| おうちゴハン| トラックバック 0| コメント 0

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