三十路ゆるるライフ。

地元映画館で「嫌われ松子の一生」を観てきました。
ロードショーされてから気になってたものの観そびれてしまい、今さら？なんですが・・
地元の町に映画館がある、ってなんだか素敵でしょう？
DVDになる頃のちょっと古い映画が上映されているのです。
少し前から上映はされてましたが、早朝のモーニングタイムだったので、やっとメインの時間帯になるのを見計らって！
しっかりレディースデー（1000円！）の今日を狙って観に行きました。
近所に買物でも行く感覚で上映時間5分前に滑り込み、だけど平日の夕方に関わらずほぼ満席だったのにはビックリです。

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（以下ネタばれありのレビューです↓）



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いも、くり、かぼちゃ、、ほっこりこっくりしたスィーツが美味しい季節です。
思い立った秋の夜長、さつまいもを使って、小腹を満たす例のお手軽おやつ・・
そう、それは蒸しパン！ を作りました


蒸しパンのタネにごまを混ぜてふかしたさつまいもブロックをトッピングしただけでございます。
卵を入れるとふくらんでも割れずに結構しっかりした（ややもっちり？）生地と食感になるんですよね。
私は卵なしであっさりふわふわ蒸しパンが多いです。
材料を混ぜて、フライパンで10分蒸します。

◆分量
ホットケーキミックス　200ｇ
（または、
薄力粉　200ｇ／BP　5g／砂糖　大3）
牛乳　200cc
バター　大1
すりゴマ　大3
黒ゴマ　大2
ふかしたさつまいも　適量


同時に、ふかしたさつまいもの皮をむいてスィートポテトの要領でペーストにしました。
ちゃんと裏ごしした方がなめらかでしょうが、、（単に手抜き！）
マッシャーで荒くつぶして、牛乳・生クリーム・バターで伸ばしました。
これに卵を混ぜて、成型、卵をドリュールして焼けば、スィートポテトの出来上がり
ほかにもいろいろ、スィート作りのフィリングに使えそうな便利ペーストです！
味見ついでに、ついつい蒸しパンに塗ってだいぶ食べちゃいました

◆分量
さつまいも　中・250ｇくらい
牛乳　50cc
生クリーム　大1
砂糖　大2（さつまいもの甘みにより加減）
バター　大1（お好みで）


おなじ要領で、かぼちゃペーストもできそうかなぁ？と。
生クリーム、シナモン、カラメル、、相性よさげな味のハーモニーを想像するだけでたまりませんっ
ここしばらくは、こっくりスィーツを作るのも食べるのも堪能できそうデス。



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クリームときのこのこってりまろやか〜パスタです
クリーム系はわりと難易度高め？な気がしてあまり作ったことなかったですが、せっかく生クリームあるのでトライしてみました。
ベーコンと生クリーム、黒こしょうの味が後を引きます〜
きのこは、しいたけとエリンギを使いました。

1. きのこ類は石づきをとってほぐし、しいたけと玉ねぎ1/4はスライス、ベーコンは細く切る。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎ・ベーコン・きのこ類と順に炒めていく。
3. 白ワイン大3を入れて水分を飛ばす。
4. 塩・黒こしょう・顆粒ブイヨン小1・牛乳・生クリーム各50ccを加え、味を調える。
5. アルデンテに茹でたパスタを入れてあえる。茹で汁でソースのゆるさを調節する。

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うちの冷蔵庫、とうとう壊れちゃいました。
丸1日グゴゴゴとうるさいくらい鳴ってるなーと思ったら、ドア部分の冷蔵室が冷蔵されてないの・・orz
かろうじて野菜室の引出しは機能してたので無理やり押し込みました。
う〜ん、不便。。


ひとり暮らしにはやや大きめ、ファミリーサイズより中くらい（身長の高さ）、なかなかないサイズなのとタッチパネルで開閉するのがとても気に入ってたのですが。
新婚時代に買ったから、、6年選手かぁ。（遠い目）
電化製品の寿命ですかね。
できれば直ってほしいっ！！
しかし、出張・修理代が気になるところです。。



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鶏もも肉で照り焼きチキン作りました。
味付けの甘み、みりんのところを「はちみつ」使ってみました。
きれいな照りが出て、お肉も柔らかくジューシーです

1. 鶏もも肉（1枚）は、隠し包丁で切り開き均等の厚みにする。
2. しょうゆ2・酒2・はちみつ1に、30分ほど漬け込む。
3. 表面をキッチンペーパーで軽く拭き、フライパンで皮から中火で焼く。
4. 両面の焼き色がついたら、2の漬け汁を回しいれて絡める。

はちみつを漬けてから焼くと焦げ付きやすいので、途中水を加えて蒸し焼きにし、水分を飛ばすと焦げ付かずに中までちゃんと火が通りますよん。
or漬け汁を絡めるときに、加えるといいかも？



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ヘアカールアイロンを買いました。

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けど、ヘアアイロンで1万弱か・・としぶっていたところ、おなじメーカーのカールアイロンをお手頃価格で発見
なんでも、このクレイツ社のイオンカールアイロン製品はなかなかの人気のようです。
レビューでも評判よかったので、さらにこの型を最安値で検索。
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早速、試してみると使い心地もよく、肝心のカールも簡単できれいにつくれました。
私はロングヘアなので直径32mmの太ロットにしましたが、自然なゆるふわ巻き髪に大満足
しかも、イオン効果でカールにはつやつや感がッ

「宮村浩気プロデュース・・」は、温度設定が選べるようでしたが、こちらは140℃の固定設定で、それでも十分な温度だと思います。すぐ温まるし。
持ち運びするかは別にしても、軽量で折りたためてコンパクトなところもイイ！
美容院1回分と考えれば（断然安いです）、よいお買い物だったかな〜。

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【本日のお献立】

• きのこあんかけ豆腐ステーキ
• 春雨サラダ
• もやしと油揚げの味噌汁

まとめ買いしたのできのこ料理が続きます。
もやし1円、豆腐39円の底値でゲット
ボリュームありそで、豆腐に春雨でなんとなくヘルシー風
（とかいってヘルシー気にせず食べますけど・・）

1. 豆腐は、横から薄切りして水切り、小麦粉を軽くふるって両面焼きます。
2. きのこ（しいたけ・しめじ・舞茸）をソテーして、しょうゆ・酒・みりん・こしょう・オイスターで味付け、皿に取り出します。
3. きのこを空けたフライパンにだしつゆを温め、水溶き片栗粉でひと煮立ちさせて、とろーりあんに。
   きのことあんを豆腐の上にかけます。

ソテー系は、にんにくしょうゆバターがわりと好きですが、きのこ味を活かしたさっぱりしょうゆ味に。
かくし味のオイスターがきいててうまい


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【本日のお献立】

• きのこの炊込みご飯
• 餃子
• もやしとわかめの中華スープ

旬のきのこを味わおうと、きのこたっぷりの炊き込みご飯にしました。
ひさしぶりの買出し、野菜をメインにちょうどタイミングよくスーパーできのこall@87円と安めでゲット。

1. ほぐしたきのこ（しいたけ・しめじ・舞茸）にしょうゆを軽く振り入れて下味つけておき、
2. 米2.5合にしょうゆ大2・酒大1・みりん大1・塩小1/2、こんぶとかつおだしを炊飯器通りに入れ、きのこ他具を加えて炊く だけデス。

餃子もちまちま包み、まとめて作り置きしときます。
この餃子のタネも（豚ひき肉・ねぎ・キャベツ・しょうが・にら）、中途半端に余ってもいろいろアレンジが利くので、便利。

それにしても、最近すっかり過食気味・・・体重を戻すにはいいんだけど。
食欲の秋ですかね


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本を売るなら〜♪
もとい、ワタシ的にはもっぱら買う派です。
先日実家近くのブックオフでゲットした本。
ポイントカードでたまった50円クーポン利用して、全部で560円でした。


こちらは、愛読バイブル本。
月刊誌で両方1280円→300円と100円！
この種の本は、1年以内の号だとヤフオクでも500円は下回りません。
先々月のわりかし新しい号で300円、
MdN（毎号CDのおまけ付）は去年の号CD付で100円、お買い得！


こちらは、ハンドメイドのHOW TO本。
日本ヴォーグ社の800・1200円→各105円！
「実際作るのか？」な話は置いといて・・、
見てるだけで創作意欲を満たしてくれる（写真付の工程を見るのが好き、→作った気分になれる・爆）自己満足本です。

ブックオフは同区内で3店舗立ち寄りますが、店舗によって同じ本が全然値段違ったり、新しい本でも105円棚が充実してたりと、その差は不明ですが、こんな風に相場破格な本を発見できたときはうれしい限りです

逆に、以前売ろうとして3000円以上した分厚いフォトショ・マニュアルを持っていったら、、
「10円」でした・・orz
売るときは、ヤフオクかアマゾン・マーケットプレイスの方がよろしいみたい

用事ついでに実家へ立ち寄り、ひさしぶりに（!?）家族で食事。
といっても、父がデパ地下でグルメなお弁当アラカルトを買って来てくれたので、それぞれのお弁当に舌鼓を打ちつつ寸評会
（どうしてこういうときにデジカメのバッテリーが切れるんだ！ｷｨｰ）
めずらしく"日帰り出張"でした



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イタリアン・ドルチェ、パンナコッタを作りました。


作ったきっかけ・・・消費期限を気にしていた生クリームを有効活用できるデザートはないかと探し当てたレシピがこれだったという・・
相変わらず色気のナイ動機ですが、、おされなドルチェなわりに実質調理時間20分程度、材料があまりいらずチョー簡単！なのですっ。
パンナ：煮た、コッタ：生クリーム、まったく名前の通りです。
生クリーム・牛乳にさらにミルキーなコクを出そうと、甘みの半分に練乳を入れてみました。
こっくりまろやかな味わい＆後味さっぱり
お気に入りのフランス木苺ジャムをソースにしてみました。
甘酸っぱさと生クリームのコクがたまりませんです。



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レシピはコチラ↓


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これまた、作り置き冷凍食材を活用した一品です。
鶏つくねのタネは、いつも多めに作り置きしてるのですが、いろいろアレンジ万能で重宝します

鶏だんごスープにしようと、他にめぼしい食材（干ししいたけ・ねぎ・にんじん）を投入、さらなる具はないかと物色したらナイスな乾物系、春雨を発見！！
そして、鶏ガラ中華スープ＋こんぶ＋粉末かつおのトリプルだしのハーモニー
（味付けは、酒・しょうゆ・塩、仕上げにごま油）



更新もままならずおりましたが、大好きなお料理ブログ様にひさびさお邪魔したら、レシピログに「鶏団子と白菜の春雨スープ」を見つけ、うれしい偶然に思わず小躍りしそうに
おなじレシピネタでも、まるで別モノな一品に興味深く、目からうろこでございます



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【本日のお献立】

• かにシュウマイ＆蒸しキャベツ
• きんぴらごぼう
• じゃがいもとわかめの味噌汁

ひとり暮らし生活に戻り、ひさしぶりの自炊・・
実家で食欲も回復してきたので、できるだけ食生活も見直さないと、と反省。
自炊できずにいたとき、食材を散々悪くさせるだけという結果、買出しもやめてました。
かえって出来合いやコンビニに頼る方が、気持的にも経済的にも負担は少ないというメリット優先！（爆）

今日は買置き冷凍シュウマイ＆実家からの調達食材を活用。
とくに根菜類は日持ちするし栄養もあるので助かります。
自炊負担を減らすべく、いっぺんに作り連日食べることに。



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