三十路ゆるるライフ。

だいぶ"腹割れ"にも手馴れてきたスコーン、今日はメープル＋くるみのスコーンを焼きました。



いつもの手順に、メープルを多め＋くるみを入れてみただけなんだけどね〜、メープルの風味とくるみの香ばしさが美味しいです
くるみは、粗くみじん切りにしてオーブンで3分加熱（＋余熱）し、冷めてから粉類のたねがまとまりかけた頃に混ぜます。
メープルシロップは、牛乳を入れるときに加えます。





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バーゲンシーズン真っ只中、やや出遅れ気味ですがサンダルを買いました。



なんと1足分で2足買えるほど（それでも安いくらい！）のお値打ち価格でした！
送料入れても断然安かった〜。
正直安い分あまり期待はしてなかったのですが、届いてさらにビックリ
とても値段を想像できないくらいデザイン・質感ともにしっかりした品物で大満足
おいくらだと思います・・・？

正解は・・・

ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場


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7/21
特売品：
マヨネーズ/500g 128円
ケチャップ/500g 100円
生クリーム 105円
牛乳 98円
鶏もも肉 75円/g 389円
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合計 1454円

外食：マック　390円


7/22
卵M玉 98円
和菓子 68円
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合計 166円

ケチャップとマヨネーズが切れてたところ、タイミング良く底値でゲット！
最近は欠かさないよう心がけている、卵・牛乳は特売日の100（税込み105）円以下に限ります。
100均フードショップFoodStyleでは、生クリームが105円。しかもメグミルクのです。
なかなか安売りでも見ない値段に100均メリットを再確認しました。
出かけついでにひさしぶりのマック。たまにジャンクフード食べたくなるんですよね。
そんなわけで、、

今週の食費合計：2010円

またまた、同時にふたつも懸賞当選の品が届きました
ドリップの本格派コーヒーとキャットフードです。
コーヒーはこないだも当たったし、インスタントの買い置きもあるので、コーヒー好きな父にでもあげようと思います。
キャットフードは、先月も当たったもので実は2件目！
自分の名前と、実家の家族の名前で応募したのです。
愛猫の消耗品、しかもリッチなキャットフードなので大助かりです

エメラルドマウンテンコーヒー（6杯分） 抽選で6,000名	ピュリナワン インドアキャット 1kg（1130円相当） 先着で総計3万名

【本日のお献立】

• なすの揚げ浸し
• 鶏そぼろ
• カニかまときゅうりの酢の物

しばらくは暑さでそばやパスタなどひんやり麺が続いてました。
急にひんやり涼しくなったので、ひさしぶりにごはん＋おかずもの。
旬野菜を使い夏っぽいおかず、なすの揚げ浸し。実は作るのははじめて。
ちなみにこちらからめぼしいレシピを参考に、とはいってもいつも通りテキトーｗ
なすは縦に切って格子に切り込みを入れ、油でさっと揚げてめんつゆなど即席で合わせただし汁に浸します。揚げて→浸す、そのままですね（笑）
熱いうちに浸して冷ますので、味が染みてめちゃめちゃ美味しい！
トッピングのしょうがが食欲をそそります
鶏そぼろは多めに作って備蓄おかずに。ふりかけ感覚です。


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ひさしぶりにパンを焼きました。この暑さに手ごね作業は汗だく〜



生地はすっかり定番になったハイジの白パン、今日は粉300gで強力粉230g：薄力粉70gの割合です。いつもの白パンより皮がややしっかりめで、もっちり・ふんわりがちょうどいい感じ♪
だけど薄力粉でふんわり感を出すと、残念なことに焼き上がり後に少ししぼんでしまうのです。
食べるときまた焼き直すからさほど気にはなりませんが・・

成型は3等分にして結び目のノーマル白パンと、ゴマ入りパン、バジルパンにしました（計10個）。
バジルパンは、摘みたてバジルのみじん切りとガーリックチップを砕いて湯で戻したものを混ぜたもの。とってもいい香りでイタリアン（とくにトマト系）に合いそうなテーブルロールになりました。
サンドイッチに挟んでも美味しかった〜



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1日でふたつも懸賞当選の品が届きました
やっぱり食品やら日用品だと実用的でうれしいです。
ネスカフェはメンバーに登録してるのでときどき応募してます。
先日はキャットフードも当たりました
大手メーカーの大量当選キャンペーンは当たりやすくてねらい目です！

ネスカフェ エクセラ 香ばし夏仕立て（50g） 抽選で10,000名	新粒状肥料 マイガーデン植物全般用（30g） 毎月抽選で10,000名

【食費】特売品：
そば550g 105円
レタス 87円
桃缶詰 69円
ジャム 105円
紅茶100P 312円
カニかま 79円
牛乳 92円
缶チュウハイ 79円
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合計 1615円

今週の食費合計：1615円

今週は1日だけの買出しで、週予算2000円以下でセーフ！
いつもとは逆の隣町の商店街でまとめ買いしました。
八百屋での買い物もひさしぶりです。美味しそうな夏野菜がスーパーより安い
袋持参してスタンプがたまったスーパーでは400円分使って、野菜種3つを差額11円で購入。100均でスコップも買いました。
趣味の出費を抑えられました〜
夏野菜栽培は育ちやすくて、成長や収穫が楽しみです



【日用品】
スコップ 105円
野菜種*3 11円
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合計 116円

連日暑さが続きますね
クールなスィーツなんぞ食べたいなぁと、アイスクリーム作りにトライ！
材料ごとに泡立てるため結構時間と手間がかかり、のちに右腕は筋肉痛に・・（ミキサーないので手動ですっ）
初挑戦のわりには、いろんなレシピと材料を参考に、相変わらず独自の調合です。
たぶん生クリームオンリーだとこってり濃厚だと思います。
バニラミルクのコクやまろやかさがありつつ、牛乳を多めに入れたので口溶けややあっさりめ。

翌日にはクレープを焼いて、ジャムと和えたり挟んだりといろいろな味を楽しんでいただきました
クレープは大好きなだけあって、相性抜群！
次回アレンジで、紅茶でチャイ風味とかコーヒー混ぜてカフェオレ風味、キャラメル風味なんかにもトライしてみたいです。

ソースやトッピングに万能☆ 甘酸っぱさがくせになる！ ボンヌママン　フルーツコンポート　チェリー

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【本日のお献立】

• チャーハン
• 鶏ハムサラダ
• わかめスープ

前回作って大ヒットだった鶏ハム、ひさしぶりに作りました。
蜂蜜・黒コショウ・塩・ハーブ（ローリエ・ローズマリー・オレガノ）で仕込み、寝かせること2晩。
鶏ハムにもいろいろレシピがあるようですが、参考にさせていただいたハーブ風味が好きです。
今回は、From my kitchenさんを参考に、軽く表面を洗い流したあと、タコ糸でぐるぐる縛って成型してみました☆


この状態ではなんだか芋虫みたい（笑）ですが、切った断面が丸くハムっぽくて思わず感動！
それと、前は沸騰した鍋に入れてすぐ火を止めて放置したのですが、なかは半生状態だったので、5分ほど弱火で茹でてから冷めるまで放置。
余熱調理には土鍋がもってこいです。火も通ってほどよくピンク色でした＾＾
一枚分しか作らなかったため、切ってる横でつまみ食いしてだいぶ減ってしまいました
もちろん、茹で汁はスープに活用してます♪

先月は結構食費かかってしまった（主にパンとお菓子作り材料）ので、今月はしっかり引き締めますっ！
しかし店頭のチラシなどで特売情報を目撃するとヨワイんだな・・orz

7/7買物


特売品：
薄力粉 100円
チーズ 158円
ラーマメープル 105円
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合計 631円

7/6買物


特売品（3店舗利用）：
卵M玉 100円
牛乳 98円
鶏むね肉 45円/g
キャベツ 98円
野菜セット 105円
生クリーム 105円
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合計 1359円

暑さのせいか、しばらく白いご飯食べてません。。
一品料理ならガツンと具を投入し、3Pのうち1.5P量を消耗。
焼きそば買っても、ソース焼きそばよりあんかけ焼きそばにすることが多いかな
いつもは中華風味（鶏がらスープと干ししいたけの戻し汁）なんだけど、めんつゆを少々入れてみました。
いろんなだしの味がきいていい感じ☆

楽天の「快適ねこ生活」の看板商品「ひの木の猫砂 8L」（880円相当）が当たりました
いつもリピート買いしてる商品なのでうれしいです。
猫専門のお店で、キャットフード、ケア用品、猫砂、と取り扱い商品が豊富、しかも安い！
定期的に送料無料の共同購入やポイント○倍（最高10倍！）などやっていて、すっかり常連のお店なのです。
送料無料の2袋セットが断然お買い得です☆
ちなみに、ワンちゃん専門の姉妹店「快適いぬ生活」もありますヨ。



猫ちゃんのための専門店「快適ねこ生活」

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【本日のお献立】

• 鶏手羽先のグリル
• トマトオニオンサラダ

暑くて食欲減退・・自炊も面倒くさくて手抜きです。
鶏の手羽先のチョロっと出てる羽の部分（？）は切り落とし、焼き鳥屋風に塩コショウしてオーブンでカラッと焼きました。
シンプルなうまさがいいです。
血液サラサラを意識して、たまねぎはスライスで氷水にさらし（塩水でもOK）、手作りドレッシングでトマトと。
酸っぱくてさっぱり〜
お酢も何気にブームですよねっ。